Blaubeer-Cupcakes 🧁 | Mit Lemoncurd Füllung 🍋

Описание: Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren: hast du auch einen „Beerenhunger“? 🥰 @SallysWelt zeigt dir erneut DAS Rezept, welches deinen Appetit stillen wird: Blaubeer-Cupcakes mit Lemoncurd Füllung. 🧁🍋 Klingt beerenstark? So schmecken sie auch! 😮‍💨

Alle Zutaten dafür findest du wie immer in deiner Lidl Filiale! 🛒
Das Rezept findest du wie immer hier: ➡️ https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt...

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Inhalt:
0:00 Intro
0:50 Muffins Zutaten und Zubereitung
3:24 Lemoncurd Zutaten und Zubereitung
4:48 Blaubeercreme Zutaten und Zubereitung
7:06 Cupcakes füllen und dekorieren
8:48 Probieren

Zutaten
Teig 
2 Eier 
1 TL Vanilleextrakt
200 g Schmand 
150 g Sonnenblumenöl
150 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Backmehl
50 g Kokosraspel

Lemoncurd 
1 Ei
1 Zitrone (Abrieb und Saft) 
50 g Zucker
0,5 TL Stärke
30 g Butter (kalt)

Blaubeercreme 
200 g Blaubeeren (TK)
2 EL Zitronensaft
250 g Quark (Bio)
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt 
400 g Sahne
8 TL San-apart 

Dekoration 
100 g Heidelbeeren
1 Zitrone

Das Rezept für Sallys Blaubeer-Cupcakes mit Lemoncurd findest du unter ➡️ https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt...

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