No compres LOMO de RES hasta ver esto: TOP BLADE ahumado por 8 horas.
Автор: El Buen Gabo
Загружено: 2026-02-20
Просмотров: 76
Описание:
¿Mejor que el lomo de res y a mitad de precio? Descubre cómo transformar un Top Blade en mantequilla pura, tras 8 horas de ahumado.
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PRODUCTOS QUE USO EN MI COCINA:
• 🍖 TOB BLADE : [https://www.heb.com.mx/heb-supreme-to...]
• 👨🍳Papel carnicero: [https://www.heb.com.mx/heb-papel-para... ]
• 🧂 Rub / Sazonador estrella: [https://soyparrillero.mx/products/rub...]
• 🌡️ Termómetro : [https://a.co/d/5zgnrp5]
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CAPÍTULOS DEL VIDEO:
• 00:00 Presentación: Top Blade.
• 00:45 Preparación: Sazonado.
• 1:40 Cocción Paso a Paso de cómo ahumar.
• 06:45 El resultado: ¿Realmente es mantequilla?.
• 08:13 Conclusiones.
• 08:52 Despedida.
RESUMEN DEL VIDEO:
En este video ponemos a prueba la Marucha o Top Blade. Un corte económico que, tratado con paciencia y la técnica correcta de ahumado lento, compite cara a cara con los cortes más caros del mercado. ¡No gastes de más sin ver este proceso!
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