kebda mchermla, ou foie d'agneau à la chermoula en sauce tomate

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Bonjour tout le monde,
Si il y a une recette que j'aime qu'elle soit toujours présente sur ma table du ramadan, c'est bien la kebda mchermla, ou le foie d'agneau à la chermoula.
quand j'étais petite, ma mère la faisant souvent et elle étaient tellement piquante que c'est à peine que je pouvais déguster 2 bouchers. Maintenant je fais ma vengeance, et je me prépare cette recette bien à mon goût, hihihih

la recette imprimable est ici:
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les ingrédients:
300g de foie d'agneau.
3 gousses d'ail
quelques brin de coriandre.
sel , poivre noir, carvi en poudre et paprika doux
3 c. à soupe d'huile d'olive.
2 tomates fraichez en purée
1 c. a café de tomate en purée
1 c. à café de harissa
1 c. à soupe et demi de vinaigre

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