Салат с Креветками Шпинатом и сыром Камамбер

Описание: Привет всем! Сегодня я приготовлю вкусный и необычный салат!

Нам понадобится на пол порции: (если нужна больше порция умножайте на два)

Креветки 350 гр
Авокадо 1 шт
Кукуруза 100 гр свежая отварная\ либо в банке
Сыр камамбер 100 гр
Мед 1 ч.л
Красный лук 1\4.
Сок лимонный 1 ст.л
Яйца 2 шт
Зеленый лук
Дижонская горчица 1 ч.л.
Помидоры черри 3 шт
Шпинат 50 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Черный перец\ соль

Приготовление:

1. Авокадо очищаем с помощью овощечистки. разрезаем пополам, удаляем косточку и мелко нарезаем.
2. Отвариваем 2 яйца, очищаем и мелко нарезаем.
3. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, обжариваем креветки с обоих сторон по 3 минуты.
4. Помидорки черри нарезаем на 5 частей.
5. Кукурузу отвариваем, если свежая, если в банке сливаем жидкость и добавляем в миску.
6. У шпината отрезаем стебель, нарезаем пополам и добавляем в миску.
7. Лук очищаем и мелко нарезаем.
8. Перейдем к заправке. Берем миску и смешиваем 2 ст.л оливкового масла, 1 ст.л сока лимона, 1 ч.л мёда, 1 ч.л дижонской горчицы, перчим черным перцем и солим, перемешиваем до однородного состояния.
9. Сыр нарезаем на мелкие кусочки, примерно 0.5 см.
10. Заправляем салат соусом и перемешиваем, присыпаем сыром и перемешиваем, нарезаем лук зеленый и сверху присыпаем.

Приятного аппетита!

#салатскреветками #салатновый #рецептсалата #новыйрецепт