Bloemkool | Onno bij je thuis | Feestdagen '25 | VEGA
Автор: ONNO bij je thuis
Загружено: 2025-10-31
Просмотров: 257
Описание:
Instructies:
Geroosterde bloemkool
Bloemkoolcrème | beurre noisette | hazelnoot
Allergenen: lactose, gluten, noten
Zet de bloemkool (in het bakje) 7 minuten in de oven op 180 °C.
Leg de zakjes bloemkoolcrème (beige) en beurre blanc (wit) 5–10 minuten in het waterbad (90–95 °C).
Verwarm de borden 2–3 minuten in de oven.
Doe de lavasolie in het lege bakje van de bloemen.
Haal de borden uit de oven.
Schep vier lepels bloemkoolcrème op elk bord, iets rondom het midden, maar laat ruimte vrij in het midden.
Haal de bloemkool uit de oven, laat kort uitlekken op keukenpapier en bestrooi met peper en zout.
Roer de beurre blanc even door (in een kommetje of direct in het zakje, knip dan een puntje af).
Giet de saus in het midden van het bord.
Strooi de hazelnoten over de crème.
Verdeel de lavasolie over de beurre blanc en schep dit goed door voor extra smaak.
Leg de bloemkool op het bord met het snijvlak naar de gast gericht.
Bestrooi met roze peper.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
