クリぼっち。ツリーとリースを料理で具現化しようと思ったのに…
Автор: 酒園うるみ。
Загружено: 2025-12-24
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クリスマスに向けて早くアップするつもりがイヴにアップになってしまった。結構バタバタでしょぼん。
僕と一緒でクリぼっちの人は是非乾杯しましょう。
■白ワインに合うクリスマスレシピはこちら
▼鴨のクリスマスリース
＜メイン＞
・鴨ロース … 250g
＜軽いマリネ＞
・塩 … 適量
・黒胡椒 … 適量
・レモン皮（すりおろし）… 少々
・オリーブオイル … 小さじ1
・ニンニク（極薄スライス）… 1枚
＜焼き＞
・バター … 10g
＜リース部分＞
・春菊（葉のみ）… 1/2束分
・赤い実（クランベリー or ザクロの実 or ラズベリー）… 適量
・レモン皮（細切り）… 少々
＜レモン香りオイル＞
・オリーブオイル … 大さじ2
・レモン皮すりおろし … 少々
・レモン果汁 … 小さじ1
・塩 … 少々
・黒胡椒 … 少々
▼サーモン・チーズ・ディルのクリスマスツリー
＜メイン＞
・サーモン（刺身用サク）…300〜350g
＜チーズクリーム＞
・マスカルポーネ…80g
・クリームチーズ…60g
・レモン汁…小さじ1
・はちみつ…小さじ1/2
・塩…少々
・黒胡椒…適量
＜ ハーブ・飾り＞
・ディル…適量
・ピンクペッパー…適量
・レモン薄切り…適量
・オリーブオイル…少々(本編では使ってない)
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