Сладкие, пикантные и сочные свиные отбивные с медом и чесноком для насыщенных вечеров

Описание: Сладкие, пикантные и сочные свиные отбивные с медом и чесноком для насыщенных вечеров

Хотите вкусного ужина, одновременно сладкого и пикантного? Не ищите дальше! В этом видео мы окунемся в мир свиных отбивных с медом и чесноком, идеально подходящих для насыщенных вечеров, когда вам нужно быстро и сытно поесть. 🐷✨ Узнайте, как засолить свиные отбивные для максимальной сочности, обеспечив нежность и аромат каждого кусочка. Независимо от того, новичок вы или хотите расширить свои кулинарные навыки, этот рецепт прост и надежен.

Присоединяйтесь ко мне, Сет из Minimalist Gourmet, и я проведу вас через каждый этап с помощью простых инструкций. Мой канал посвящен тому, как привнести изысканные вкусы на вашу минималистичную кухню, делая готовку доступной и приятной для всех. Не пропустите это аппетитное блюдо, сочетающее в себе идеальный баланс меда и чеснока, создавая вкусовой фурор, который заставит вашу семью попросить добавки! 🍯🧄

🔔 Подпишитесь на Minimalist Gourmet, чтобы получать больше вкусных рецептов и кулинарных советов. Поставьте лайк, если вам нравятся свиные отбивные, и поделитесь своим мнением в комментариях ниже. Давайте вместе сделаем готовку увлекательной и беззаботной! #СвиныеОтбивныеВМедовоЧесночномСоусе #ПростыеРецепты #ГотовимДляНовичков

Главы:
00:00 Введение
00:17 Засолка свиных отбивных
01:58 Обжаривание свиных отбивных
03:11 Приготовление соуса
03:49 Завершение приготовления свиных отбивных
05:01 Подача

Рецепт:
Рассол:
3 стакана воды комнатной температуры
2 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
3 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. перца горошком
1 лавровый лист

СвиныеОтбивныеВМедовоЧесночномСоусе:
3-4 свиные отбивные
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
4-6 зубчиков чеснока
¼ стакана куриного бульона
¼ стакана мёда
2 ст. л. яблочного уксуса

Инструкция:
1. Смешайте все ингредиенты для рассола до полного растворения соли и сахара. Залейте свиные отбивные рассолом (в контейнере или пакете с застежкой) и оставьте замачиваться в холодильнике. Тонкие свиные отбивные маринуются в течение 30–60 минут, а толстые — в течение 2–3 часов.
2. Достаньте засоленные свиные отбивные из холодильника, промойте под водой и полностью обсушите бумажными полотенцами. Оставьте их при комнатной температуре на 15 минут перед приготовлением.
3. Разогрейте сливочное и оливковое масло на средне-сильном огне, затем обжарьте свиные отбивные по 2–5 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Снимите с огня и отставьте.
4. Уменьшите огонь до среднего, добавьте чеснок и готовьте 1–2 минуты, затем добавьте куриный бульон, мед и яблочный уксус.
5. Если у вас тонкие свиные отбивные, оставьте их отдыхать и дайте соусу выпариться примерно 4–5 минут. Если у вас толстые свиные отбивные, добавьте их в соус и продолжайте готовить, пока соус выпаривается в течение 4–5 минут. Поливайте отбивные соусом примерно каждые 30 секунд.
6. Достаньте готовые свиные отбивные и дайте им постоять несколько минут при комнатной температуре. Вы можете готовить соус ещё 1-2 минуты, если хотите, чтобы он получился гуще.
7. Подавайте свиные отбивные, полив сверху соусом.