COMO FAZER QUEIJO DE MANTEIGA
Автор: Vije Amiguinho
Загружено: 2026-02-14
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O queijo manteiga do seridó do Rio Grande do Norte é um laticínio artesanal tradicional do Nordeste brasileiro. Caracteriza-se pela textura cremosa, cor amarelada e sabor suavemente adocicado, sendo feito à base de leite e manteiga de garrafa, ideal para acompanhar cuscuz, tapioca e pães.
Este queijo é um produto da agricultura familiar que faz economia local se movimentar e gera renda e emprego a cadeia produtiva do leite.
O galego da serra é um entusiasta da produção artesanal do queijo, natural de Tenente Laurentino, a cidade mais alta do Rio Grande do Norte, com clima frio e atração na culinária.
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