Թխվածք ԲԱՈՒՆՏԻ`Էջմիածնից Շամշադին Հարս Եկած Արփինեի Պատրաստմամբ - Торт БАУНТИ с Кокосовой начинкой
Автор: 《ՇԱՄՇԱԴԻՆԻ ՀԱՄԸ》 ԳՈՀԱՐ ՔՈՍԱԿՅԱՆ
Загружено: 2024-03-17
Просмотров: 66457
Описание:
Բաղադրատոմս`
խմորի համար`
10ձու
400գ շաքարավազ
400գ ալյուր
5-6ճ.գ կակաո
միջուկի համար`
0,5 լ կաթ
3-4ճ.գ սպիտակաձավար
200գ կարագ
200գ շաքարավազ
200-300գ կոկոսի քերուկ
Կրեմի համար`
200-250մլ սերուցք (33% և ավել)
Պատրաստման եղանակը`
Ձվի սպիտակուցը առանձնացնել դեղնուցից,հարել մինչև պնդանալը, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը, այնուհետև դեղնուցը, ալյուրը և կակաոն։ Ստացվում է միջին թանձրության խմոր։
Բաժանել 2 հավասար մասի և թխել 180 աստիճանի տակ` 30-40 րոպե։
Միջուկի համար եռացնել կաթը(մեկ սուրճի բաժակի չափով առանձնացնել,հետո օգտագործելու համար),ավելացնել սպիտակաձավարը և եփել մինչև պնդանալը, թողնել սառչի։
Առանձին թասի մեջ հարել կարագը, ավելացնել շաքարավազը և նախօրոք առանձնացրած կաթը` տաք վիճակում,որպեսզի հալեցնի շաքարավազին, մի լավ հարելուց հետո ավելացնել կոկոսի քերուկը կրկին հարել, ավելացնել սպիտակաձավարով խառնուրդը, կրկին հարել, միջուկը պատրաստ է։
Կրեմի համար հարել սերուցքը։
Առաջին շերտի վրա քսել սերուցքը, այնուհետև ամբողջ միջուկը, երկրորդ շերտը երկու կողմից պատել սերուցքով և տեղափոխել միջուկով պատված շերտի վրա,վրան ցանել կոկոսի քերուկ։
Բարի ախորժակ
Кто хочет принять участие пишите
Ֆեյսբուքյան հասցե`
Фейсбук
Գոհար Քոսակյան`👇
/ gohar.kosakyan.9
Տավուշ Ֆոտո`👇
https://www.facebook.com/profile.php?...
էլեկտրոնային հասցե`👇
эл.адрес
[email protected]
#Շամշադինիհամը # #ՏավուշՖոտո #шамшадин #Тавуш #ՏավուշԱշխարհ #ԳոհարՔոսակյան #2024
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
