Bacalhau com Arroz Malandrinho
Автор: Açúcar Com Canela Por Nina
Загружено: 2026-01-10
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Hoje foi dia de conforto à mesa !
Arroz malandro, cheio de sabor, feito com bacalhau, ervilhas, cenouras e o toque especial do chouriço mouro.
Um prato bem português, cremoso no ponto certo, onde cada ingrediente se mistura para criar aquele sabor que sabe a casa, a tradição e a carinho.
Porque comida simples, quando feita com amor, é sempre especial !
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Receita --
350g de barriga de bacalhau demolhado
2 cebolas pequenas
2 dentes de alho grandes
2 folhas de louro
1 cenoura pequena
ervilhas a gosto
8 rodelas de chouriço mouro
1 dl de vinho branco
2 dl de agua
sal a gosto
190 g de arroz vaporizado
medida do arroz, 4 medidas de agua
salsa picada, ou coentros a gosto
5 colheres sopa de polpa de tomate
Cozinhar em lume brando, o bacalhau, depois o arroz !
Fica uma delicia. Bom proveito.
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