EPISODIO 01 2da TEMPORADA: HOY EDGARD MARQUEZ PREPARANDO TUNGUITAS ANDINAS
Автор: Marina Bravo
Загружено: 2026-02-11
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Un encuentro amoroso lleno de tradición andina y muchos recuerdos. Un artista integral que nos cuenta su búsqueda y sus mágicos encuentros que pasan del cine al teatro, a la imagen y la osteopatía, todo en pro del equilibrio y el bienestar de todos. La Paradura al Niño Jesús tradicional de Mérida nos sirve de excusa para echar los cuentos de cómo se vive esta tradición aun en el recuerdo y la distancia.
Nuestro plato de hoy: TUNGUITAS ANDINAS
Relleno:
250 grs Carne Molida
Una taza de arroz
Un ramito de cilantro
Un cebollino
7 dientes de ajo
3 cucharadas de alcaparras
1/2 cucharadita de comino
2 tazas de harina precocida de maíz
1/2 taza de manteca de cochino, onotada
2 tazas de caldo de pollo
20 hojas (retazos) de hojitas de hallacas
Pabilo
Esta es una producción de Curruchá Producciones
Host: Marina Bravo
Cámara: José Antonio Poleo Aloisi
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