Brescia in tavola. Piöde
Автор: TT\ Centroanchio
Загружено: 2019-12-02
Просмотров: 628
Описание:
Ingredienti (per 4 persone):
• 3 patate crude
• 3 uova
• 500 gr farina
• Burro
• Salvia
• Formaggio grattugiato
• Sale
Per l’impasto, tagliare le patate crude e frullarle con le uova.
Aggiungere la farina e formare un composto solido.
Stendere. Fare dei pezzi irregolari.
Buttare in acqua bollente salata.
Appena a galla sono cotte.
Scolare e condire con burro versato e formaggio grattugiato
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