Лайфхаки в описании❤️‍🔥

Описание: Всё делаешь по рецепту, но крем-чиз всё равно жидкий, а торт из-за него плывет?😉

❗У 90% новичков проблема не в рецепте — а в этих 4 ошибках, которые не объясняют даже многие кондитеры:

1️⃣ Некачественные ингредиенты
•Классический крем-чиз состоит из сливок/масла и творожного сыра. Здесь важно правильно подбирать продукты и следить за их качеством
👉🏽В актуальном "ПОЛЕЗНОЕ" даю рекомендации по подбору продуктов

2️⃣ Разная температура ингредиентов
•Эта ошибка характерна для крем-чиза на масле. Теплое масло вместе с холодным сыром создает комочки и может расслоиться👎🏽

3️⃣ Неправильные пропорции и техника приготовления
•Одного текстового рецепта порой недостаточно, чтобы заметить все детали. У меня в рецепах всегда есть видеоуроки, чтобы вы точно смогли добиться идеального результата🤌🏽

4️⃣ Слишком долгое взбивание
•Чтобы не переборщить со взбиванием крема и не сделать его неустойчивым, внимательно следите за плотностью в процессе взбивания🔥

💬 А что, если уже всё пошло не так?
Крем жидкий, комками, не спасти?😱
✅Открывай актуальное “ПОЛЕЗНОЕ” — там инструкции, как реанимировать крем-чиз и не выбросить все в мусор😉

Спасай крем, торт и свои нервы💆‍♀️

@honeycake.school — Карина, твой проводник в мир кондитерки без стресса и разочарований♥️

Кондитер Торт Торты Обучение кондитеров Кондитерские курсы рецепты Идеальный бисквит Кондитерская школа Школа кондитеров кондитерские лайфхаки Идеальный тортКак научиться печь торты с нуля, первый торт с нуля, кондитерское обучение онлайн, начинающий кондитер, кондитерский инвентарь, инвентарь кондитера