Del Camp al Plat – Productores, paisaje y gastronomía en Castellón
Автор: Itinerantur RutasCulturaNatura
Загружено: 2026-03-04
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La gastronomía no empieza en la cocina. Empieza en la tierra, en el mar, en el trabajo diario y en el equilibrio del paisaje.
Del Camp al Plat es un microdocumental que recorre la provincia de Castellón a través de quienes mantienen vivo el territorio: agricultores, ganaderos, pescadores, cooperativas, transformadores y restauradores que trabajan con producto local y entienden que lo que llega al plato es mucho más que alimento.
Porque cuando comemos, también nos comemos el paisaje.
Desde la huerta hasta la lonja, desde la miel de parques naturales hasta el aceite y la cocina comprometida, este documental pone en valor el ecosistema humano y natural que sostiene nuestra forma de vivir.
El territorio se mantiene vivo cuando se vive en él, cuando se trabaja con consciencia y cuando se cuida.
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Un proyecto de Itinerantur
Realización: Juanmi Ponce / Media PS
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