BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ PROBİYOTİK LAKTOFERMENTE GERÇEK TURŞU .PROBIOTIC LACTOFERMENTED PICKLES

Описание: Selamlar
Kanalıma Hoş Geldiniz


Gerçek turşu,laktofermente probiyotik,bağırsakların ve bağışıklık sisteminin şifası olan bu turşuyu mutlaka denemelisiniz..

Hem çok lezzetli hem de şifa kaynağı

İstediğiniz sebzeden yapabilirsiniz,ben acır ve acı biber kullandım

Tüm turşularda Altın Kural ;
1 litre içme suyuna 2,5 yemek kaşığı kalın tuz..Kesinlikle içme suyu olmalı ,ya kaynamış soğumuş su ya da dışardan alınan veya evde filtre cihazından geçmiş su olmalı ..Klor tüm turşulara zarar verir

Kullanılan baharatlar ;Kavanozun hem dibine hem de üstüne ,birer tutam tane kimyon,tane karabiber,tane kişniş,siyah ya da yeşil çay ve defne yaprağı


LAKTOFERMENTE
turşu nedir ; Lakto-fermantasyon, doğal olarak gerçekleşen ve yiyeceklerin içindeki şekeri laktik aside dönüştüren bir fermantasyon türüdür. Bu yöntem, tarih boyunca gıdaların korunması, besin değerlerinin artırılması ve lezzetlerinin zenginleştirilmesi amacıyla kullanılmıştır.

Kavanoz kapakları fermantasyon bitene kadar çok sıkı kapatmayalım ,su berraklaşınca sıkı sıkı kapatın.Turşuyu kurduktan iki gün sonra
fermantasyon oluşumundan su bulanık olabilir normaldir ,fermantasyon tamamlanınca su berraklaşacaktır.Laktik asit açığa çıktığı için bulanık yapıyor suyu.Bol karbondioksit gazı ortaya çıktığı için sebzeler yukarı çıkar ,temiz bir kaşıkla aşağı iktirelim.Turşu suyu taşmışsa kavanoz kenarlarını temizleyelim.

Kavanoz dibinde beyaz parçacıklar olur probiyotik ve laktik asitlerde.Laktofermente turşunun ne kadar sağlıklı olduğunun ispatıdır .

Şifa olsun
İzmir’den Sevgiler
Sağlıkla Huzurla
*********


Greetings
Welcome to my channel

You should definitely try this pickle, which is a real pickle, lactofermented probiotic, and a healing agent for the intestines and immune system.

It's both delicious and a source of healing.

You can make it with any vegetable you like; I used chili peppers and hot peppers.

The Golden Rule for all pickles:

2.5 tablespoons of coarse salt per liter of drinking water. It must be drinking water, either boiled and cooled, or water purchased from outside or filtered at home. Chlorine damages all pickles.

Spices used: A pinch of cumin, black peppercorns, coriander, black or green tea, and bay leaves, both at the bottom and top of the jar.

LACTOFERMENTED
What is a pickle? Lacto-fermentation is a naturally occurring type of fermentation that converts the sugar in food into lactic acid. This method has been used throughout history to preserve food, increase its nutritional value, and enhance its flavor.

Do not tighten the jar lids too tightly until fermentation is complete. Once the water is clear, reseal them tightly. Two days after pickling, the water may become cloudy due to fermentation. This is normal. It will clear once fermentation is complete. The release of lactic acid makes the water cloudy. The vegetables float to the top due to the release of carbon dioxide gas. Stir them down with a clean spoon. If the pickle juice overflows, clean the jar edges.

The white particles at the bottom of the jar are probiotics and lactic acid. This is proof of the healthiness of lactofermented pickles.

I wish you healing.

With love from Izmir.

In health and peace..







.









.








.





.










.








.





#keşfet #fypシ #laktofermente #fermentation #probiotics #lactic #pickle #pepper ##şifa #health #probiyotik