Coulis de Goiaba - o que é, e como fazer - receita + passo a passo | Fábio Corrêa

Описание: No episódio de hoje aqui no canal vamos aprender o que é um Coulis e como preparar um Coulis de Goiaba.

Pode ser que você já tenha visto em um livro de receitas, ou no cardápio de um restaurante uma sobremesa com coulis, ou até mesmo uma massa com coulis.

O coulis é um molho ou uma calda, pode ser feito tanto de legumes como de futas, e a sua principal característica é que ele não tem nenhum pedacinho, ou seja, ele é liso.

Como aqui o nosso assunto é confeitaria eu não poderia deixar de te ensinar a fazer um verdadeiro Coulis, vamos fazer um Coulis de Goiaba.

O Coulis traz ao prato o frescor da fruta e sua cor vibrante. O coulis é um acompanhamento maravilhoso para sorvetes 🍨, iogurtes, bolos 🎂, pães 🍞, mousses e em sobremesas empratadas. Além de trazer cor ele confere um sabor que faz com que nosso paladar esteja sempre alerta em cada colherada.

Preciso te avisar, faz deixa pronto o Coulis de Goiaba porque em breve vou postar uma receita aqui para usarmos esse coulis e tenho certeza que você vai amar. ❤😋

Anota aí a receita e o modo de fazer.

Ingredientes
Goiaba vermelha sem casca.........................200g
Água..................................................................50g
Açúcar.............................................................325g

Modo de preparo
1) Misture a goiaba e a água e triture com o mixer.
2) Passe por uma peneira fina para obter um purê bem lisinho.
3) Adicione o açúcar e leve ao fogo para reduzir. Utilize depois de frio.

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