🥬 ಹಸಿರು ರುಚಿಯ ರಾಜ – ಪಾಲಕ್ ಪನ್ನೀರ್ 🥬✨ | Healthy & Creamy Delight

Описание: 🥬 ರುಚಿಯಾದ ಪಾಲಕ್ ಪನ್ನೀರ್ | Healthy & Tasty Recipe
📝 ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :

ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು, ಟೊಮೇಟೊ, ಪನ್ನೀರ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಅಚ್ಚ ಕಾರದ ಪುಡಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಚಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಗುಂಟೂರು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ, ಪಾಲಕ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಪನ್ನೀರ್.

👩‍🍳 ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

1️⃣ ಪಾಲಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು :
ಮೊದಲು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಇಡಿ.

2️⃣ ಪನ್ನೀರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು :
ಪನ್ನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3️⃣ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು :
ಒಂದು ಕಡೆಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಚಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ತಾಳಿಸಿ.
ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಳಿಕ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

4️⃣ ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರಿಸುವುದು :
ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅರಿಶಿನ, ಅಚ್ಚ ಕಾರದ ಪುಡಿ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5️⃣ ಕೊನೆಯ ಹಂತ :
ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಪಾಲಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಪನ್ನೀರ್ ಹಾಕಿ 3–4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಮಿ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್‌ಗೆ ಕಲಸಿ.

✨ ವಿಶೇಷತೆ :

ಈ ಪಾಲಕ್ ಪನ್ನೀರ್ ರೆಸಿಪಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು ಪಾಲಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಐರನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಪನ್ನೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಚಪಾತಿ, ರೋಟಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ 😋

ಇಂತಹ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಗಳಿಗಾಗಿ “Ammana Abhiruchi” ಚಾನೆಲ್‌ನ್ನು
👉 Like 👍 ಮಾಡಿ | Share ಮಾಡಿ | Subscribe ಮಾಡೋದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!