Eiwit uit het lab: zo wordt vis echt duurzaam
Автор: NTR Wetenschap
Загружено: 2023-07-20
Просмотров: 14494
Описание:
Mens en dier hebben eiwitten nodig. Die kun je halen uit bijvoorbeeld vlees, zuivel en soja. Helaas is daar veel landbouwgrond en mest voor nodig. Die nadelen vallen weg als je eiwit in een lab kweekt. Dat kan met behulp van bacteriën. In Gent zijn ze daar al heel veel ver mee. Lotte van Peteghem @ugent maakt visvoer van microbieel eiwit, en dat ook nog eens op basis van CO2. Dubbel duurzaam dus.
Op ntr.nl/wetenschap vind je de mooiste wetenschapsverhalen van de NTR. We volgen met een kritische blik de ontwikkelingen in de wetenschap en houden je op de hoogte van het laatste wetenschapsnieuws, nieuwe programma's en leuke weetjes.
Volg ons op Twitter: / wetenschap
Volg ons op Facebook: / ntrwetenschap
Volg ons op Instagram: / ntrwetenschap
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: