AgroLiga 2024 II miejsce w kategorii Rolnik – Anna i Andrzej Szymalowie

Описание: Gospodarstwo Rybackie Siedlice prowadzone przez Annę i Andrzeja Szymalów, położone jest na terenie Stobrawskiego Parku Krajobrazowego. Składa się z 7 stawów rybnych o łącznej powierzchni 41 ha. Głównym kierunkiem produkcji jest karp, ale hodowane są także inne gatunki, takie jak amur, sum, szczupak, sandacz, okoń czy lin.
W ubiegłym roku produkcja wyniosła 30 ton karpia i 3 tony innych ryb. Gospodarstwo dba o dobrostan – zagęszczenie ryb nie przekracza 1000 sztuk na ha, co wpływa na wysoką jakość mięsa. Niestety, stawy narażone są na ingerencję drapieżników i kłusowników, dlatego objęte są szczególną ochroną. Żerujące ptactwo, głównie kormorany, potrafi pochłonąć około 30% rocznej hodowli. Ze względu na wysoką kwasowość okolicznych gleb, zbiorniki wymagają regularnego wapnowania. Czynności te pomagają również w walce z chorobami i pasożytami ryb.
Ryby karmione są zbożem pochodzącym od lokalnych rolników. Właściciel codziennie dogląda hodowli i prowadzi karmienie z łodzi. W październiku odbywają się główne odłowy ryb trzyletnich, jednak w pozostałych miesiącach połowy nie ustają, a jedynie zmienia się ich charakter. Przez cały rok prowadzona jest sprzedaż detaliczna. Gospodarstwo posiada stronę internetową, a właściciele należą do Grupy Rybackiej „Opolszczyzna”.
Budynki gospodarcze służą do przechowywania materiałów i narzędzi niezbędnych do prowadzenia hodowli, w tym sieci oraz sprzętu rybackiego. Część pomieszczeń pełni funkcję magazynów na zboże przeznaczone do karmienia ryb, a pozostałe zostały przystosowane do patroszenia.
Na życzenie klientów od czerwca można odłowić i sprawić rybę. Dla wędkarzy przygotowano stawy z możliwością samodzielnego połowu. To jedna z nielicznych hodowli w Polsce, gdzie karp dostępny jest przez cały rok.
Gospodarstwo zajmuje się również pszczelarstwem. W ramach wsparcia z programu „Inwestycje w sektorze pszczelarskim” zakupiono sprzęt oraz przygotowano pomieszczenia do wirowania i przechowywania miodu. Produkty z pasieki i przetwory rybne dostępne są w sprzedaży bezpośredniej.