🛑ÜZƏRİ PARLAQ❗️QATLARI TƏK-TƏK SAYILAN❗️ƏN İDEAL QOZLU PAXLAVA RESEPTİ👍🛑

Описание: Lazım olan ərzaqlar:

Listin ölçüsü 30-40
Stəkan ölçüsü- 200ml
Xəmir üçün:
800 qram un
200 qram kərə yağı
200 qram xama (smetan)
3 ədəd yumurta sarısı
1 çimdik duz
1 ədəd vanil
1 çay qaşığı şəkər tozu
0.5 çay qaşığı quru maya (pak maya)
180 ml süd

Xəmir 30 dəqiqə dincəldikdən sonra 12 kündəyə bölünür. Alt kündə üçün 1 dənə 300 qramlıq kündə istifadə olunur. Ara kündələr üçün 10 ədəd 74 qramlıq kündələr istifadə olunur. Amma üst kündə üçün 400 qramlıq kündə istifadə olunur. 400 qram yağı əridirik. 1 stəkan ölçüdə ərinmiş yağı üzərinə əlavə edirik. Qalan yağı da aralarını yağlamaq üçün istifadə edirik.

İçlik üçün:
700 qram qoz ləpəsi (istəyə görə ləpəni qovura bilərsiz)
500 qram şəkər tozu
1 çay qaşığı hil
1 ədəd vanil

Biz bu paxlavanın üzərinə qozu düzmək üçün 60-70 ədəd qozdan istifadə etdik.
Paxlavanın üzərinə çəkmək üçün 1 ədəd bütün yumurta, 2 ədəd yumurta sarısı və 1 çay qaşığı duru yağı qarışdırıb, süzgəcdən keçirdib üzərinə çəkirik.

Şirə üçün:
2.5 stəkan şəkər tozu
1.5 stəkan su
1 dilim limon

Bu qarışımı 1-2 dəqiqə qaynadıb qazı söndürürük. Sonra içinə 1 çay qaşığı bal əlavə edib qarışdırırıq. İsti paxlavanın üzərinə soyuq şirə tökülür.

VİDEOLARIN DAVAMLI GƏLMƏYİ ÜÇÜN KANALA ABUNƏ OLMAĞI VƏ VİDEOLARI BƏYƏNMƏYİ UNUTMAYIN❤️. SİZİN DƏSTƏYİNİZ BİZİM ÜÇÜN ÖNƏMLİDİ🫶🏻