Жизнь после травмы. Готовим рыбный суп по-фински. Получаем заряд положительных эмоций.👌👌👌

Описание: Понравилось видео? Оцени и поддержи! Ставь 👍 и подписывайся!

Во время реабилитации питание должно быть сбалансировано белками, жирами и углеводами, содержать продукты животного и растительного происхождения. Соблюдение принципов питания во время реабилитации является важным фактором оздоровления.
При самостоятельном приготовлении пищи вы убиваете сразу трех зайцев: заботитесь о своем рационе, активизируете большую группу мышц и получаете мощный заряд положительных эмоций.
Помните, качественная пища - залог хорошего здоровья и настроения!

Рыбный суп по-фински
Ингридиенты (на 4 персоны):
Для бульона:
голова, плавники и рыбные кости
2 шт репчатого лука
1 шт моркови
2 шт лаврового листа
5 горошин черного перца
стебли укропа
Для супа:
0,5 кг филе семги
2 л рыбного бульона
4-5 шт больших картофелин
2 шт средней моркови
1шт репчатого лука
1шт лаврого листа
200 мл сливок (10-15%)
соль, черный перец по вкусу
укроп

Варим бульон два часа. В процеженный бульон сначала загружаем лук и даем покипеть 5 минут, затем морковь и варим еще 5 минут, после этого кладем картофель. Когда картофель будет почти готов загружаем рыбу и заливаем сливки. Варим 3-5 минут. Солим, перчим по вкусу, кипятим еще пару минут. Снимаем кастрюлю с огня и даем супу настояться 5-10 минут. Разливаем в тарелки, посыпаем укропом и подаем с черным хлебом.