무굴밥 굴밥 만드는 법 굴손질하기 제철 무와 굴로 영양밥 먹어요

Описание: 겨울 무와 제철 굴로 영양가 있는 무굴밥 만들었어요.
양념장 넣고 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱이에요:)

*무굴밥 재료
무 1/3개, 봉지굴 1봉지(250g), 표고버섯 2개

굴손질 재료
굵은소금 1스푼

*양념장 재료
대파 1/2대, 홍고추 1개
진간장 4T스푼, 생수 1T스푼, 고춧가루 1T스푼, 매실액 1T스푼, 참기름 1T스푼

1. 무는 두껍게 채 썰어 준비해주세요. 표고버섯도 채썰어주세요.
2. 굴은 굵은소금 1스푼 넣고 살살 비벼 흐르는 물에 2 ~ 3번 헹궈 채반 받쳐 물기를 빼주세요.
3. 쌀 헹궈 20분정도 불리고 평소보다 밥물은 적게 잡아주세요.
(무에서 나오는 수분이 있어요.)
4. 밥솥에 불린쌀, 무, 버섯, 굴 순으로 올려 일반 취사 모드로 밥을 지어주세요.
5. 대파와 홍고추는 잘게 다져 위 양념재료를 넣고 섞어주면 양념장 완성!

감사합니다.