EKONOMIS AWET & TETAP SPECIAL! RESEP SAMBAL ONCOM PETE PEDAS KHAS SUNDA

Описание: EKONOMIS AWET & TETAP SPECIAL! RESEP SAMBAL ONCOM PETE PEDAS KHAS SUNDA.

30 Tahun lebih aku ga pernah lagi makan yang namanya Oncom dan kali ini pertama kalinya aku masak. Jujur awalnya underestimate tapi setelah jadi, Wooww banget aku suka, rasanya nagih banget apalagi di tambah Pete dan extra pedas di jamin Boros Nasi.
dan cara masak seperti ini bisa di jadikan Ide jualan juga bisa awet dan tahan lama di taruh di Kulkas tanpa bahan Pengawet.
berikut ini Resepnya.

Bahan - Bahan
500 gram Oncom, dibakar, diiris kotak kotak kecil
250 gram Pete
300 gram cabe rawit Setan
250 gram bawang merah, iris iris
6 siung bawang Putih, iris iris
1 sdm Terasi bakar
8 cm kencur atau lebih (cincang atau haluskan)
1sdt garam
1 sdt Kaldu Ayam
1 sdm air Asam Jawa
80 gram gula merah
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih sampai wangi. kemudian masukkan irisan Cabe Rawit dan Kencur, Tumis sebentar dengan api sedang sampai harum. lalu bumbuhin dengan Garam, Kaldu Ayam, Terasi Gula Jawa dan Air Asam aduk rata sampai bumbu tercampur setelah itu masukkan potongan Oncom masak sampai matang dan bumbu tercampur rata sampai Oncomnya aga Hancur dan berubah warna. jangan lupa tes rasa lalu masukkan Pete masak sebentar sambil di aduk aduk, kalau pete sudah layu dan rasa sudah pas matikan api dan Sambal Oncom Pete nya siap untuk di hidangkan dengan Nasi hangat, selamat Mencoba.

#sambalpedas #sambaloncom #oncom #tumisoncom #sambalpete #oncomleunca #sambaloncompete #resepsambalenak #resepsambal #sambaljengkol #sambalcumi #sambalpete #sambalteriijo #sambalayamkemangi #sambalmatah #sambalterimedan #sambaljambalroti #sambalkecombrang #sambalcakalang #sambalroa #sambalterasi #sambalpeda #sambalandaliman #gilasambal #pecintasambal #kulinerdepok #sambalbawangmerah #sambalmangga #sambalgeprek

Follow me on..
  / rikoac  
  / dapuriko  
  / its_meriko  
  / dapuriko  

All Music are by Epidemic Sound http://www.epidemicsound.com