Птичье молоко 🍰🍫 - Приготовление птичьего молока - Рецепт торта Птичье Молоко😍

Описание: #птичьемолоко #торт #тортптичьемрлоко #тортптичка #птичка #тортвдомашнихусловиях #торты #тортнаденьрождение #тортмедовик #приготовление #рецептторта #армянскаякухня #рецептптичьегомолока
#food #приготовлениептичьегомолока
Здравствуйте дорогие зрители! ❤️
В этом видео я показываю приготовление легендарного советского торта птичье молоко! 🍰
📌 Рецепт торта птичьего молока :
Для коржа торта птичье молоко требуются:
7 яичных желтков
150 гр сахара
100 гр сливовочного масла
160 гр муки
1 пакет ванилина
1 пакет разрыхлителя

Для суфле торта птичье молоко требуются:

170 гр сливочного масла
250 гр сгущенного молока
7 белков яичных
2 полных Ч/л агар-агар
Пол стакана воды комнатной температуры
250 гр сахара
Пол Ч/л лимонный кислоты

Для глазури торта птичье молоко требуются:

Плитка темного шоколада
100 гр сливочного масла

📌 Приготовление торта птичье молоко: 🍰
Отделяем желток и сбиваем с сахаром на миксере. Затем к муке добавляем ванилин и разрыхлитель и постепенно просеивая через сито добавляем к желткам и обязательно смешиваем желтки с низу в верх.
Равномерно распределим тесто по форме и испекаем 150 мин при 180 градусов без винтеляции.
Приготовления суфле торта птичье молоко:
К агар агару добавить воду и оставить на 15 мин , затем добавить сахар и на среднем огне довести до кипения.

Сбивать масло и сгещенку в отдельный емкости

Сбивать миксером белки до белой трердой пышной массы добавить к нему не остановливая миксер , агарный сироп , пол чайной ложки лимонной кислоты и сливочно - молочной крем.

После довавления суфле на бисквит, отправитьв холодильник минимум на 3-4 часа , желательнона ночь.

Приготовление глазури торта птичье молоко:
Растопить плитку темного шоколада с маслом, покрыть торт и отправить в холодильник еле на минимум пол часа а желательно на час.

Легендарный советский торт птичье молоко готово ! 😍