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Описание: 🌟 Schnelle Gemüse-Pasta mit Mini-Kartoffelknödeln in nur 15 Minuten! 🌟
Hallo ihr Lieben! 👋 Heute zeige ich euch, wie ihr in nur 15 Minuten eine leckere und gesunde Gemüse-Pasta zubereiten könnt – und das mit ganz wenigen Zutaten! Perfekt für all die, die wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas Gutes auf den Tisch bringen möchten.

Wir verwenden Mini-Kartoffelknödel, die nicht nur super sättigend sind, sondern auch wunderbar in Pfannengerichte passen. Ihr werdet begeistert sein, wie schnell und einfach das geht! Und das Beste: Es gibt so viele gesunde Nährstoffe in unseren Zutaten, die wir gleich kennenlernen werden!

Zutatenliste:
1 Packung Mini Kartoffelknödel (400 g)
1 Paprika (beliebige Farbe)
1-2 EL Öl
1 Brokkoli
250 g Tomaten
100 g Käse deiner Wahl (z.B. Gratinkäse)
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Muskat (optional)

Kochanleitung:
1. Die Mini-Kartoffelknödel nach Packungsanweisung bissfest (al dente) kochen.
2. In einer großen Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen und die Paprika 1-2 Minuten anbraten.
3. Den Brokkoli in Röschen teilen und zusammen mit der Paprika für weitere 5-7 Minuten mit geschlossenem Deckel garen.
4. Die Tomaten in Stücke schneiden und hinzufügen.
5. Den Käse und die Sahne in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken.
7. Die gekochten Kartoffelknödel unter die Gemüse-Pasta heben und alles gut vermengen.
8. Servieren und genießen!

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude beim Kochen wie ich! Wenn euch das Rezept gefallen hat, lasst mir gerne einen Daumen hoch da und abonniert meinen Kanal für mehr leckere Rezepte! 💖

✨ Tipp: Variieren Sie das Gemüse nach Ihrem Geschmack – alles ist möglich!

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