Polnischer Apfel - Plattenkuchen, einfach lecker

Описание: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute backe ich ein Polnischen Apfel - Plattenkuchen nach ;-)
Das Buch hat meine Tochter Anastasia aus den DDR Museum gebracht.
Der Kuchen schmeckt sehr lecker und es lohnt sich ihn nach zu backen.
Viel Spaß und schöne Kaffeezeit!!!

ZUTATEN: für 37x31cm Backblech oder sogar für noch kleinere Form
200g weiche Butter
200g Zucker
1 Vanilleschote oder einige Tropfen Bitter Mandel
3 Eier
4 - 5 EL Milch
225g Mehl Type 405
50g Speisestärke
2TL Backpulver
100g Rosinen oder Korinthen
3EL Rum
750g säuerliche Äpfel
1/2 Zitrone BIO
1/2 - 1TL Zimt
100g gehackte Mandeln

Teig mit der Apfelfüllung erst bei 180° - 200° 20 Minuten vorbacken, danach Baiser drauf geben und weitere 15 - 20 Minuten fertig backen.

FERTIG!!!

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