Домашний клюквенно-яблочный пирог: рецепт, который обязательно нужно попробовать, с подробными ин...

Описание: ДОМАШНИЙ КЛЮКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ, С ПОЛНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ #десерты #пироги

В этом видео мы покажем, как мы готовим наш самый вкусный, слоёный, маслянистый и идеально приготовленный домашний клюквенно-яблочный пирог с нуля. Сочетание нашего слоёного, маслянистого и пикантного теста для пирога с нашей чудесной клюквенно-яблочной начинкой делает этот рецепт просто невероятным!!! В качестве бонуса мы оставим вам полный рецепт нашей яблочной начинки, а также ссылку на наше видео с рецептом нашего отмеченного наградами теста/коржа для пирога. Наслаждайтесь видео и не забудьте пожелать всем приятного аппетита!!!

https://www.youtube.com/@ricosoulital...

Нажмите на ссылку ниже, чтобы посмотреть мой отмеченный наградами рецепт теста для пирога:

Лучший рецепт теста для пирога, который вы когда-либо готовили: простой и легкий, подходит для всех пирогов, всего 5 ингредиентов:
   • The Best Pie Crust Recipe That You’ll Ever...  

Рецепт домашней начинки для клюквенно-яблочного пирога 🍎 от Rico Soul Italia Eats
———————————————————————————————————————

Ингредиенты:
———————
Яблоки: 2,25–2,5 фунта (примерно 8 яблок 🍏)
Клюква: 1 1/2 стакана
Сахар: 150 грамм (3/4 (стакан)
Мука: 30 грамм (1/4 стакана)
Кукурузный крахмал: 2 столовые ложки
Корица: 2 чайные ложки
Соль: 1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт: 2 чайные ложки
Сливочное масло: 1 пачка нарезанного кубиками сливочного масла (1/4 стакана)

Инструкция
———————
1.) Разогрейте духовку до 220°C (425°F).
2.) Очистите и нарежьте яблоки, удалите сердцевину и положите в миску.

3.) Добавьте 1 1/2 стакана свежей клюквы.
4.) Добавьте 150 грамм (3/4 стакана) сахара.

5.) Добавьте 30 грамм (1/4 стакана) пшеничной муки.

6.) Добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала.

7.) Добавьте 2 чайные ложки корицы.

8.) Добавьте 1/2 чайной ложки соли.

9.) Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта.

10.) После того, как все ингредиенты добавлены в миску, начните перемешивать лопаткой.

11.) После перемешивания всех ингредиентов выложите начинку для пирога в форму с тестом.

12.) Добавьте 1 пачку нарезанного кубиками сливочного масла (1/4 стакана) поверх яблочной начинки. Найдите углубления, куда можно положить нарезанное кубиками масло.

13.) Добавьте верхний слой теста. Убедитесь, что верхний слой теста загнут под нижний слой, чтобы избежать протекания. Затем сформируйте внешний край теста для пирога по всему периметру формы.
14.) После того, как верхний слой теста будет сформирован, возьмите яйцо, отделите белок от желтка и добавьте желток в миску. Белки выбросьте.
15.) Добавьте 1/2 чайной ложки молока к желтку и хорошо перемешайте.
16.) (Используйте этот шаг, если вы не делаете решетчатый узор, как показано на видео. В противном случае перейдите к шагу 17). Далее сделайте ножом углубление прямо посередине теста. Это нужно для того, чтобы пирог мог выпускать пар во время выпечки. Затем сделайте 3 небольших углубления с каждой стороны углубления посередине пирога. Это также нужно для того, чтобы пирог мог выпускать пар.

17.) Смажьте верх пирога яичной смесью, пока верхняя корочка не покроется ею полностью.
18.) Затем добавьте щепотку морской соли, гималайской морской соли или каменной соли, очень-очень аккуратно. Не нужно покрывать всю верхнюю корочку! Это придаст пирогу приятное сочетание сладкого и соленого вкуса.

19.) Поместите пирог в предварительно разогретую до 220°C духовку на первые 15 минут. Затем, не открывая дверцу духовки, уменьшите температуру до 175°C и выпекайте пирог еще 45-50 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху.

20) После истечения указанного времени выпекания дайте пирогу остыть в течение 45 минут - 1 часа. Ваш пирог готов к употреблению, подаче и наслаждению!!!

На самом деле, приготовить превосходный клюквенно-яблочный пирог так просто!!! Приятного аппетита, друзья… Приятного аппетита!!! 😋