Tallarín saltado , fideos chinos con pollo (Amigos, por error borré la introducción, mil disculpas)

Описание: Tiempo de preparación : 20 minutos
Rinde 4 porciones
   • Tallarín saltado , fideos chinos con camar...   👈tallarín saltado con camarones🦐🦐🦐
Preparación:picamos los tallos de la col china, brócoli, cebolla perla, pimiento, zanahoria,cortamos el pollo en tiras medianas. Luego cocemos la pasta, ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo agregamos el brócoli por 3 minutos colamos y pasamos por agua con hielo . reservamos
colamos el fideo y agregamos aceite.
Ahora vamos a saltear el pollo en un wok con fuego muy alto agregamos aceite, ponemos el pollo con sal, pimienta picante negra y salsa de soja, salteamos el pollo aproximadamente 7 o 10 minutos sin que se reseque y reservamos. volemos el wok al fuego agregamos aceite, jengibre rallado y salteamos los vegetales por 7 minutos a fuego alto, disolvemos 1 cucharada sopera de fécula de maíz o maicena en media taza de agua y reservamos. luego en los vegetales salteados deben quedar crocantes agregamos el pollo con su jugo la fécula de maíz poco a poco y otro poquito de salsa de soja para darle color y sabor; luego agregamos la pasta y mezclamos, cuando esté bien mezclado y la pasta esté caliente agregamos el brócoli finalmente agregamos LA SALSA DE OSTRAS 2 cucharadas y servimos. ( esta receta lleva vegetales según el país)
Ingrediente:
200 grs de fideos a su elección
1 libra de pollo fileteado
1 taza de tallos de nabo o col china
1 taza de brócoli
1 taza de zanahoria
1/2 taza de cebolla perla o roja
1/2 taza de pimiento a su eleccion
2 cucharadas de salsa de soya o soja
2 cucharadas de salsa de ostras u ostión    • Salsa de Ostras (para recetas orientales) ...  
1 cucharada de maicena o fécula de maíz
1/4 de cucharadita de jengibre rallado
sal
pimienta
aceite
  / mirandagarciadeliciasecuarorianas