MOLEN DAN ONDE ONDE MINI YANG RENYAH SERTA MANIS SEKALI - INDONESIA STREET FOOD

Описание: Pisang Molen atau hanya molen adalah hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastry dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastry biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat.
Onde-onde atau bola wijen adalah sejenis kue jajanan pasar yang terkenal di Indonesia. Bola Wijen mudah ditemukan dipasar tradisional maupun dijual dipedagang kaki lima. Bola Wijen juga terkenal khususnya didaerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Sementara terdapat pula Bola Wijen yang telah beradaptasi dengan kearifan lokal, seperti Onde-onde Istimewa dari Banyumas dan Bola Wijen Gandum dari Mojokerto.
Bola Wijen terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibaluri dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam ragam, yang paling terkenal adalah bola wijen yang terbuat dari tepung ketan dan bagian dalamnya diisi bubuk kacang hijau. Terdapat beberapa ragam lainnya dari Bola Wijen seperti, Onde-onde Istimewa Khas Banyumas, Jawa Tengah merupakan modifikasi dari Bola Wijen dengan ukuran yang lebih kecil serta lebih kenyal. Sementara terdapat juga Bola Wijen yang hanya dibuat dari tepung gandum.dan diberi warna pada permukaan seperti putih, merah atau hijau yang dikenal sebagai Bola Wijen Gandum, yang merupakan bola wijen khas dari Kota Mojokerto, Jawa Timur.