طرز تهیه کیک باقلوا شربتی به روش قنادی با نکات مهّم که کمتر کسی لو میده ، آشپزی با فرکوک

Описание: به صفحه ضربه بزنید👆
آموزش از من حمایت از شما🙏
@fer.cook
@fer.cook
چه خوب بود از پنجره بیرونو
دید بزنی،
وَ بگی ای کاش
همه چی بهتر بود🙄
تصمیم دارم یک کیک درست کنم که اکثراً دوستش دارند اونم به روش قنادی چیزی نیست جز کیک باقلوا بریم درستش کنیم 👇
🍰مواد لازم کیک باقلوا :
۱-آرد شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (۱/۵پیمانه )
۲-پودر قند (یک پیمانه )
۳-تخم مرغ سه عدد کامل و(یک عدد زرده برای رومال کیک)
۴-روغن صاف ۸۰ گرم یا (نصف پیمانه که فشرده پر شده باشه)
۵-ماست شیرین نصف پیمانه و (یک قاشق ماست برای رومال)
۶--بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
۷-هل یک قاشق مرباخوری
۸-وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
🍰طرز تهیه کیک:
ابتدا روغن صاف و پودر قند را داخل کاسه همزن ریخته شدوع به همزدن کنید تا کرمی بشه رنگ روغن بعد تخم مرغها و وانیل و هل را افزوده میزنیم تا کرمی بشه بعد ماست را افزوده هم میزنیم یکدست بشه سپس بکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده طی دو تا سه مرحله الک کنید و هم بزنید یکدست که شد کف قالبتون (سایز ۲۳)یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق غذاخوری آرد را مخلوط کرده و با قلمو کف و اطراف قالب را آغشته کنید سپس مایه کیک را ریخته یکدست و صاف کنید و زرده و ماست را مخلوط کرده مجدد با قلمو سطح کیک بزنید بگذارید داخل فر که یک ربع با حرارت ۱۸۰ درجه پیش گرمایش دادید به مدّت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه طبقه ی وسط فر تا روش طلایی بشه و بپزه زمان بستگی به دمای فرتون داره بعد از پخت همانطور که داغه از فر خارج کردید برش بزنید و شربت سرد را روی کیک داغ بریزید تا جذب کیک بشه بعد از اینکه جذب شد نوش جان کنید بهتره یک تا دو ساعت استراحت کنه بعد نوش جان کنید
@fer.cook
@fer.cook
🍰مواد لازم شربت کیک :
۱-آب یک لیوان
۲-شکر یک لیوان
۳-جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری
۴-گلوکز یک قاشق مرباخوری(اختیاری)
🍰 طرز تهیه شربت:
آب و شکر را روی حرارت گذاشته جوهر لیمو هم ریخته اجازه بدید یکی دو دقیقه  بجوشه حبابهایی ایجاد شد در آخر گلوکز را ریخته مخلوط که شد خاموش کنید 
پ.گلوکز باعث قوام شربت و براقیِ سطح کیکتون میشه
#کیکهای_fer
#کیک
#کیک_باقلوا #کیک_شربتی #کیک_باقلوا_شربتی #کیکها #کیک_خانگی #کیک_خونگی #کیک_خیس #آموزشی #آموزش_رایگان_آشپزی #آموزششیرینیپزی #آموزش_آسان #آموزش #آشپز_ایرانی #آشپزی #آشپزی_خانگی #آشپزیِ_رایگان #دستور #دستپخت #دستور_تهیه #کیک_سنتی #قنادی #شیرینی_اصیل_ایرانی #شیرینیپزی