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しらすとバジルのペペロンチーノパスタの作り方
Автор: しめじオイスターさんのチャンネル
Загружено: 2026-02-17
Просмотров: 31
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バジルの濃厚で爽やかな香りとしらすの塩気とうま味が相性ピッタリのペペロンチーノです。バジルは生のバジルを使うことでより爽やかで美味しく仕上がります。バジルを大葉に変えて作るのもいいかもしれません。
レシピ材料(1人前)
パスタ 100～130g
しらす 1パック(40～60g)
バジル 8～10g
にんにく 4片
赤唐辛子 1本
オリーブ油 大さじ2
パスタを茹でる塩 お湯の量の1.5％(1.5㍑のお湯なら約22g)
うま味調味料 小さじ1/3(パスタを茹でるお湯に加える)
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