Resep Dendeng Sapi Cabe Ijo Matah

Описание: Resep Dendeng Sapi Cabe ijo Matah

Assalamu'alaikum
Hai teman teman kali ini aku akan membagi resep cara mudah dan simple membuat dendeng daging sapi dengan cabe ijo matah
silahkan di coba di rumah ya...

jangan lupa untuk subscribe, comment, share dan nyalakan tombol lonceng ya channel ini tidak akan berkembang tanpa kalian..Terimakasih

Bahan
Daging sapi 500gr
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
jahe 1 ruas (2cm)
Ketumbar 1/2sdm
Merica 1/2 sdm
Daun jeruk 4 lembar
lengkuas satu ruas (3cm)

Sambal
Cabe keriting ijo 15 bh
Bawang merah 10 bh

Cara membuatnya
~ cuci bersih daging sapi kemudian haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan merica
~ masukkan daging kedalam wajan atau panci kemudian masukkan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, lengkuas, garam dan terakhir masukkan air sebanyak 300ml atau daging hingga tenggelam.
~ rebus daging selama 10-15menit hingga bumbu meresap. kemudian di angkat dan tiriskan. potong kotak-kotak daging atau sesuai selera dan di tumbuk hingga pipih.
~ siapkan sambel yaitu potong Bawang merah dan cabe ijo keriting
~ siapkan sedikit minyak goreng kemudian goreng sebentar di api kecil (jangn goreng terlalu kering) sisa minyak akan di gunakan untuk menumis sambal matah
~ masukkan gula dan garam pada sisa minyak tadi dan penyedap rasa kemudian di aduk hingga larut, kemudian matikan api dan masukkan cabe keriting ijo serta bawang merah di aduk hingga merata kemudian terakhir masukkan daging dan di capur, siap untuk di sajikan.


#dendengsapi
#resepdendengsapi
#caramembuatdendengsapi