MIT ETTÜNK A HÉTEN 22 március (pirított tészta, sajtleves, saláta öntet, sajtos-tejfölös csirke)

Описание: Müzli hegyek, kínai kaja, sajt leves és szaftos csirke és még sok minden más is szerepelt az eheti "étlapunkon". Ha nincs ötleted, hogy mit főzzél, gyere és tarts velem ebben a videóban.

KÍNAI PIRÍTOTT TÉSZTA:
1 közepes vöröshagyma
1 csirke fél melle
1 negyed fej káposzta
4 db sárgarépa
1 teáskanál őrölt gyömbér
6 evőkanál szójaszósz
2-3 gerezd fokhagyma
1 csomag Mie tészta vagy spagetti
só, bors
méz (csak, ha édesen szeretnéd)

A tésztának sós vizet forralok. Megpirítom a felaprított hagymát. Ráteszem a csirkemellet és fehéredésig pirítom. Közben rászórom a gyömbért is. A káposztát és a répát vékonyra csíkozom vagy lereszelem. Rászórom a húsra és együtt pirítom. Rányomom a fokhagymákat. Hozzáadom a szójaszószt és ha szeretnénk, akkor a mézet. Csilit is adhatunk hozzá. Borsozom és ha kell sózom. Ha megfőtt a tészta mehet a serpenyőbe és összepirítjuk együtt az egészet. Ha nagyon száraz, adhatunk még hozzá szójaszószt is.


SAJTLEVES:
15-20 dkg sajt (reszelt)
2 dl tejföl
10 dkg vaj
2 púpozott evőkanál finomliszt
2 db leveskocka
2 l víz
2-3 gerezd fokhagyma
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
fehér bors ízlés szerint (vagy négyszínű bors)
só ízlés szerint
petrezselyem

Felolvasztom a vajat és a liszttel rántást készítek. Felöntöm 2 l vízzel és belemorzsolok 2 leveskockát. Sózom, borsozom. Hozzáadom a reszelt sajtot (lehet többféle is ) és a szerecsendiót. Belenyomom a fokhagymákat. Ha sűríteni szeretnénk még, akkor adhatunk még lisztet vagy keményítőt a tejfölhöz. Mielőtt lezárom, hozzáadom még a petrezselymet. Levesgyönggyel és sajtkockákkal tálalom.

BALZSAMECETES SALÁTA ÖNTET:
1 gerezd fokhagyma
60 ml balzsamecet
3 evőkanál méz
1 evőkanál mustár
180 ml olivaolaj
só
bors

TEJFÖLÖS-KUKORICÁS CSIRKE:
40 dkg csirkemell
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy pohár tejföl
1 kávéskanál só
1 kávéskanál vegeta
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 ek laj
1 konzerv kukorica
A csirkét csíkokra vagy kockákra vágom. A felaprított hagymát megdinsztelem és ráteszem a húst. Pirítás közben sózom, borsozom. Rányomom a fokhagymát. Rászórom a paprikát. Öntök rá egy kevés vizet és pár percig párolom. Ha már puha a hús, ráöntöm a tejfölt, lecsepegtetem a kukoricát és azt is hozzáadom. Pár percig főzöm még. Kóstolom és ha kell sózom még. Rizzsel, bulgurral, quinoával is tálalható.

JÓ ÉTVÁGYAT!

KAPCSOLAT:
Instagram: @ajoszo
Gmail: [email protected]
Pinterest: @anyamindenhezis