cookMahl - Spare Ribs
Автор: cookMahl
Загружено: 2017-06-06
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Описание:
Die Südstaaten Spezialität überhaupt. Es gibt sie Ihn tausenden Variationen. Hiermit gelingen Sie jedoch immer und schmecken einfach köstlich. Viele Spaß beim "nachgrillen".
4 Schweinerippchen je ca. 1 kg
Für die Würzmischung:
2EL Paprikapulver
1,5EL Vollrohrzucker
1EL Chilipulver
1EL Knoblauchpulver
1EL Meersalz
1,5 TL Zwiebelpulver
1,5 TL schwarzer frischer Pfeffer
0,5 TL getrockneter Thymian
0,5 TL Cayennepfeffer
Für die Sauce
250ml Ketchup
150ml ungesünder Apfelsaft
5EL Apfelessig
2EL Vollrohrzucker
2 EL Zuckerrohrsirup
1EL Worcestersauce
1TL Chilipulver
1TL geräuchertes Paprikapulver
0,5TL Kreuzkümmelpulver
0,5TL schwarzer Pfeffer
Für die Würzsauce ( MOP)
250nl ungesüßter Apfelsaft
4EL Apfelesseig
Hiroky Holz Chips zum räuchern
Повторяем попытку...
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