Schokobanane selber machen mit Kuvertüre ganz einfach ♥ Schokofrüchte Schokoerdbeeren

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Ihr braucht für die Bananen mit Schokoladenüberzug:

4 Bananen, Erdbeeren, Ananas oder Weintrauben, nehmt einfach, was ihr mögt und was sich gut aufspießen lässt
1 Päckchen Schaschlikspieße aus Holz
1 Tafel (200g Vollmilchkuvertüre) oder auch Zartbitter oder Weiße Kuvertüre
!!! Achtung: Hier gibt es wieder Preisunterschiede.
Meine ist von Edeka Hausmarke: 200 g kosten 1 €, die Kuvertüre von Dr. Ötker hat ca. 2 € gekostet !!!

Anleitung:
1. Schmelzt die Kuvertüre im Wasserbad, bis nichts mehr klumpt
2. 30 Minuten stehenlassen bei Zimmertemperatur !!! Das ist der ganze Trick !!!
3. Nun sollte die Kuvertüre ca. 28-30 Grad haben !!! Ganz wichtig !!!!
4. Bananen oder Früchtespieße damit überziehen
5. Ab in den Kühlschrank

Versucht es mal mit zwei Farben Schokolade, das sieht stark aus. Ich probiere nachher noch Schokoerdbeeren aus, muß nur schnell noch welche kaufen, dann aber mit weißer Kuvertüre.

Achtung:

Wenn die Kuvertüre zu kalt ist, ca. 26 Grad glänzt sie nicht mehr so schön, also lieber bei 28-32 Grad verarbeiten. Das ist mir nämlich auf der einen Banane mit der Verzierung passiert. Da war die Schokolade schon deutlich kälter als 28 Grad, sie glänzt nicht so schön wie die anderen Obstspieße. Also immer aufpassen, vielleicht habt ihr oder Eure Mama ein Bratenthermometer, das geht super damit. Das macht richtig Spaß, ihr werdet es sehen.

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Hier noch einmal zum nachlesen:
http://www.essen-und-trinken.de/topth...

Eure Kati.

Musik von http://www.ende.tv
Künstler: Sascha Ende
Song: Strange Passion
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