Asado de Costilla Ancha y Pan de Ajo - Capítulo 19 Sin Rumbo Cocina
Автор: Sin Rumbo Cocina Nómada
Загружено: 2020-04-25
Просмотров: 39961
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Hoy te contamos los secretos para hacer un delicioso asado de costilla. Además te mostramos la receta de un pan de ajo casero que te va a volar la cabeza. ¡Manos a la obra!
🍖🥖Costilla Ancha y Pan de Ajo:
Masa:
🌾Harina 000 1 kg
🧂Sal fina 20 gr
🔅Levadura fresca 40 gr
🥛Agua 550 ml
✨Manteca 50 gr
Condimentos:
🌰Ajo 1 cabeza
✨Manteca fundida 200 gr
🌿Perejil 1 atado
🧀Queso Muzzarella en barra 300 gr
🍖Costilla Ancha 2,5 kg
🧂Sal entrefina cantidad necesaria
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