Чизкейк без выпечки. Чизкейк Баунти

Описание: Чизкейк Баунти без выпечки 🥥🥧
.
Вам понадобится
Для основы:
🔻300г песочного печенья;
🔻100г сливочного масла.
Для начинки:
🔻600г творога или творожного сыра;
🔻15 г желатина;
🔻60 мл холодной воды;
🔻150 мл сливок (33%);
🔻 150 мл сгущенки (я добавляла по вкусу);
🔻60 г сахара ( клала по вкусу);
🔻200г(в оригинальном рецепте) кокосовой стружки (я её не очень люблю, потому использовала 100 г).
Для украшения:
🔻Молочный шоколад;
🔻Кокосовая стружка
.
🔺Печенье измельчаем в блендере до крошки.
Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем руками.
Разъемную форму застелаем пергаментом и формируем дно и бортики из крошки.
Отправляем в холодильник пока готовим творожную массу.
.
🔺Если используете обычный творог,то проблендерите его до однородной массы.
.
Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 15 мин. Затем растопите в микроволновке либо на плите (но НЕ доводить до кипения).
.
В творожную массу добавляем сгущёнку, сахар (я по вкусу клала),сливки и растопленный желатин, пробиваем блендером до однородной массы. Затем добавляем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой.
Выкладываем массу в форму, разравниваем и отправляем в холодильник на 4-6 часов (я на ночь клала)
.
После украшаем растопленным шоколадом и посыпаем стружкой (я первый раз пыталась рисовать шоколадом,так что строго не судите🙈). Можно посыпать тёртым шоколадом 🍫
.
#n_gara_рецепты
#рецепты #чизкейкбезвыпечки #чизкейкрецепт #чизкейк #баунти #готовимдома #домашниерецепты #мастершефпрофессионалы #мастершеф #десерты #домашнийчизкейк #запеканка #сырнаязапеканка #творожнаязапеканка #готовка