How to make croissant like a Pro Chef? (Secrets & Tricks REVEALED)

Автор: doodee video

Загружено: 2022-03-30

Просмотров: 64702

Описание: Hi guys! Thanks for visiting my Channel. Please DO NOT forget to hit “Like” and “Subscribe”Button for more videos.

Here’s the recipe

T45
(Gruau Rouge Viennoiserie) 500 g
Water 110g
Milk +2yolks 110g
Powdered Milk 2 Tbsp
Sugar 70 g
Salt 6 g
Butter (in the dough) 65g
Fresh Yeast 25-30g
(Or Instant Yeast 12 g)

Butter for laminate 125g X 2 set

#howtomakecroissant#croissant

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...

How to make croissant like a Pro Chef? (Secrets & Tricks REVEALED)

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео

Информация по загрузке:

Скачать аудио

Похожие видео

ALL YOU NEED TO KNOW ABOUT CROISSANT

ALL YOU NEED TO KNOW ABOUT CROISSANT

Самый простой и удачный рецепт теста в мире! Пузырчатые круассаны, которые пекли только для ЦАРЕЙ

Самый простой и удачный рецепт теста в мире! Пузырчатые круассаны, которые пекли только для ЦАРЕЙ

Мастер-класс по приготовлению круассанов со Скоттом Меги

Мастер-класс по приготовлению круассанов со Скоттом Меги

26 ans, Meilleure Apprentie de France, Elle ouvre sa boulangerie !〈Boulangerie Pâtisserie Eva 〉

26 ans, Meilleure Apprentie de France, Elle ouvre sa boulangerie !〈Boulangerie Pâtisserie Eva 〉

How to make beautiful croissants at home - hand lamination (Full tutorial -part 1)

How to make beautiful croissants at home - hand lamination (Full tutorial -part 1)

Les viennoiseries (PART 1/2)

Les viennoiseries (PART 1/2)

Croissant Dough Laminating Machine

Croissant Dough Laminating Machine

🎄Новогоднее меню 2026 от нас! Чем проще, тем вкуснее😊

🎄Новогоднее меню 2026 от нас! Чем проще, тем вкуснее😊

Recette Cruffins avec ma nouvelle recette de pâte à croissant.

Recette Cruffins avec ma nouvelle recette de pâte à croissant.

รีดครัวซองต์ เจาะเฉพาะเทคนิค วิธีการรีดมือ !!! [ง่ายนิดเดียว]

รีดครัวซองต์ เจาะเฉพาะเทคนิค วิธีการรีดมือ !!! [ง่ายนิดเดียว]

Perfect croissant tutorial

Perfect croissant tutorial

«Рубль уйдет на каникулы»: что будет с долларом и евро после Нового года! Курс доллара прогноз!

«Рубль уйдет на каникулы»: что будет с долларом и евро после Нового года! Курс доллара прогноз!

How to laminate croissant - Bachour method (Cách cán bánh croissant - phong cách chef Bachour)

How to laminate croissant - Bachour method (Cách cán bánh croissant - phong cách chef Bachour)

How to make Various Croissants, Chocolate, Ham&Cheese, Creme Diplomat flavors - Korean food

How to make Various Croissants, Chocolate, Ham&Cheese, Creme Diplomat flavors - Korean food

Лучший хлеб с маслом из слоеного теста (так много слоев, как будто приготовленный в машине)

Лучший хлеб с маслом из слоеного теста (так много слоев, как будто приготовленный в машине)

Complete guide to classic hand-rolled croissants!

Complete guide to classic hand-rolled croissants!

Узнав об этом методе, я увлекся приготовлением круассанов дома. Просто и легко!

Узнав об этом методе, я увлекся приготовлением круассанов дома. Просто и легко!

Как приготовить 11 видов потрясающих круассанов - Корейская уличная еда

Как приготовить 11 видов потрясающих круассанов - Корейская уличная еда

CROISSANT MAISON 🥐

CROISSANT MAISON 🥐

How to Make french Croissant / Croissant recipe

How to Make french Croissant / Croissant recipe