Мятный ликер, рецепт приготовления

Описание: Подробный рецепт мятного ликера читайте в блоге - http://alkofan.org/likery/domashnij-m...
Ликер приготовлен на аппарате Компакт - spirtkolonna.kh.ua
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Фейсбук   / alkofan1984  
Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/519...

Мятный ликер, рецепт приготовления
Ингредиенты
Мята перечная (сухая) - 25 грамм
Цедра апельсина и лимона (сухая) 1/4 от лимона и апельсина
Спирт 250 мл +100 мл воды
Сахарный сироп - 180 мл моды и 60 грамм сахара

Процесс приготовления
Сделать настой, заложить мяту, цедру в банку вылить 100 мл воды и 250 мл спирта. Настаивать 7 дней, потом настой отфильтровать разбавить с водой 1:1 (настой влить в воду), перегнать дробно, отобрать 15 мл голов, основная фракция - 300 мл. Перед перегонкой оставить 30 мл настоя для окрашивания.
Мятно-ментоловый дистиллят Влить в сироп, размешать и потом влить настой для окраски. Дать постоять пару дней, и можно употреблять. Ликер отличается ярким и насыщенным мятно-ментоловым вкусом.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
   • Крепкие напитки  

ЛИКЕРЫ
   • Ликеры в домашних условиях  

НАСТОЙКИ
   • Настойки и Бальзамы  

НАЛИВКИ
   • Наливки  

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
   • Вино, вермут, портвейн  

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
   • Слабоалкогольные напитки.  

ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan19...

музыка в ролике
Montego - incompetech.com
RetroFuture Clean - incompetech.com
Easy Jam - incompetech.com