초콜릿 쿠키 만들기 : Chocolate Cookies Recipe | Cooking tree

Описание: 하트 모양의 쿠키에 초콜릿을 코팅한 초콜릿 쿠키를 만들었어요~
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하트 모양의 쿠키에 초콜릿을 코팅한 초콜릿 쿠키를 만들었어요~
쿠키 스탬프를 이용해 모양을 내서도 만들어 봤는데 독특한 느낌이 나더라구요~
간단하고 심플한 쿠키이지만 모양이나 초콜릿 코팅으로 특별한 쿠키가 되는 것 같아요~
코팅은 코팅용 초콜릿을 사용해야 잘 굳고 깔끔하게 만들 수 있답니다~
다른 모양이나 무늬를 내서 만들어도 재미있을 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶약 24개 분량

▶재료

무염버터 75g
설탕 60g
소금 1g
달걀 40g
바닐라익스트랙 3g
박력분 175g
코코아파우더 10g

코팅용 다크 초콜릿

▶레시피

1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕, 소금을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞은 뒤 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분과 코코아파우더를 체쳐 넣고 한덩이로 뭉치도록 섞은 뒤 랩에 싸 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
3. 반죽을 3mm로 밀어 펴고 모양을 내서 반죽을 자르고 오븐 팬에 올린 뒤 160도 예열한 오븐에서 12분 정도 굽고 식힌다.
4. 코팅용 다크 초콜릿을 쿠키 윗면에 붓고 굳힌다.

▶Ingredients

75g Unsalted butter
60g Sugar
1g Salt
40g Egg
3g Vanilla extract
175g Cake flour
10g Cocoa powder

Dark chocolate for coating

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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