Receita de Rocambole de Chocolate

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Assim fica difícil controlar as emoções, né? Uma receita de dar agua na boca e trazer mais felicidade para a sua páscoa. Aprenda agora como preparar.

Saiba mais sobre essa receita: https://renata.com.br/receita/rocambo...

Ingredientes
Massa do rocambole:
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xicara (chá) de Farinha de Trigo Tradicional Renata
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado e derretido
1 xicara (chá) de creme de leite fresco
Açúcar para polvilhar

Preparo
1- Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Em seguida coloque na peneira a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Polvilhe sobre a massa e misture delicadamente.
2- Coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga. Asse no forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
3- Polvilhe açúcar sobre o papel-manteiga. Desenforme a massa ainda quente em cima do papel-manteiga.
4- Para o recheio misture os dois ingredientes. Recheie o rocambole com uma parte dessa ganache. Enrole o rocambole e leve para gelar. Cubra o rocambole com a ganache.

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