豚バラ生姜焼き　Grilled pork with ginger

Описание: 日本に豚の生姜焼きを嫌いな人が存在するのでしょうか？
皆様は見た事がありますか？
それはきっとUFOを見るよりも確率が低いのではないでしょうか。
生姜焼きというものはどうしてこうも僕たちを魅了するのでしょう？
例えば定食屋さんに行った時、サバ味噌や唐揚げなどの数ある魅力的なライバル達の猛烈なアピールを振り切ってついつい、生姜焼き定食を注文してしまうのはどうしてですか？！
弁当屋さんにしても、のり弁よりも生姜焼き弁当が欲しくなってしまうのはなぜ？
今日はそんな豚の生姜焼きでスタッフみんなの胃袋を満たしてみました。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材　調味料≫　　豚バラ肉、紫キャベツ、玉ねぎ、四川豆板醤、酒醸（チューニャン）、摺り下ろし生姜、紹興酒、醤油、みりん、砂糖


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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。



BGM：若林タカツグ様　   / @takatsugu  



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