👌 Cocido montañés muy fácil / COCIDO DE JUDIAS BLANCAS

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Vamos con otro clásico de nuestra gastronomía; un cocido montañés muy fácil.

A diferencia de otros cocidos este en lugar de utilizar garbanzos lleva alubias blancas y se como todo junto, todo mezclado y sin sopa.

Un plato tradicional de cuchara que resulta delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para toda la familia.

Yo no he podido encontrar aquí en Dénia berza por lo que la he sustituido por repollo y el resultado ha sido también buenísimo.

RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2024/01/31/...

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INGREDIENTES:
500 gr de alubias blancas
4 hojas de berza o en mi caso 250 gr de repollo
2 chorizos del año ahumados
2 morcillas de sangre ahumadas
2 trozos de panceta adobada
1 morcilla de arroz
2 patatas
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
2 cucharaditas de pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal


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