Schwarzwälder Kirschtorte eine der beliebtesten Torten. Dies ist wohl eine Sünde wert. # 123

Описание: Schwarzwälder Kirschtorte # 123

150 g Butter
180 g Staubzucker gesiebt
5 Eier
1/8 l Milch
150 g Kochschokolade
200 g Mehl
10 g Backpulver
1 EL Vanillezucker
Zitronenschale

Fülle:
680 g Sauerkirschen
30 g Stärke
1/4 l Obers
3 Pkg Sahnesteif
Kirschrum
Als Deko Schokoraspeln

Butter, Zucker, Dotter schaumig rühren. Zerlassene Schokolade dazu.
Mehl, Milch und Backpulver einmischen.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und in die Masse mischen.
In gebutterte und mehlierte Form geben und 20' bei 180° backen.
Dann auf 160° zurück schalten und etwa 30- 40' fertigbacken.
Kirschensaft mit Stärke verkochen und mit den Sauerkirschen mischen.
Geschlagenes Ober mit Sahnesteif und Kirschen mischen und die kalte Torte füllen und verzieren.

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Unter dem Motto "Kochen leicht gemacht" stelle ich laufend eines meiner Rezepte zur Verfügung und erkläre in kurzen, einfachen Schritten, wie Sie unkompliziert für sich und/oder Ihre Liebsten schmackhafte und gesunde Gerichte auf den Tisch zaubern können. In meiner Küche ist für alle was dabei: Die Palette reicht von Vorspeisen, über Snacks, bis hin zu Hauptspeisen und Desserts.

Auch Veganer und Vegetarier kommen nicht zu kurz: Sie erwarten ebenso fleischlose und auch tierproduktfreie Gerichte in allen Variationen. Natürlich dürfen Hausmannskost und Spezialgerichte nicht fehlen. Für besondere Anlässe leite ich zur Verwöhn- und Überraschungsküche an.

Ganz wichtig ist mir die Verarbeitung von saisonalen Produkten und deren Nachhaltigkeit. In meiner Küche werden Bioprodukte zur Selbstverständlichkeit. Ein mir wichtiger Punkt ist die Herkunftsbezeichnung der Produkte, unter Berücksichtigung der Anfahrtswege.

Mit Hilfe meines Kanals werden grandiose Köstlichkeiten zur Leichtigkeit!