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무반죽(폴딩)법으로 손쉽게 만드는 플레인 베이글 / 토마토 크림치즈 베이글 샌드위치
Автор: 올댓쿠킹 All That Cooking
Загружено: 2025-06-23
Просмотров: 249
Описание:
안녕하세요. 올댓쿠킹 이예요.
폴딩 반죽법으로 집에서도 쉽게 만들 수 있는
플레인 베이글 영상이예요.
재밌게 시청해 주세요 :)
재료 Ingredients
[베이글 반죽] 95~97g 10개 분량
강력분 Bread flour 560g
드라이이스트 Dry yeast 5g
설탕 Sugar 20g
소금 Salt 11g
꿀 Honey 10g
올리브 오일 corn syrup 18g
물 Water 319g
[베이글 데치기]
물 1L
설탕 25g
[토마토 크림치즈 베이글 샌드위치]
토마토 Tomato half a piece 반개
크림치즈 Cream Cheese 100g
꿀 Honey 10g
바질페스토 Basil Pesto
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