MAIOR COXINHA DO BRASIL | FUI CONHECER O BACA SALGADOS

Описание: Fui conhecer o Baca Salgados, em São Bernardo do Campo (SP), ganhou fama e entrou para o Rank Brasil por produzir a maior coxinha do Brasil! O recorde foi superado algumas vezes pelo cozinheiro Cristian Silva, o "Baca", que transformou o salgado mais amado do país em uma obra-prima colossal.

A coxinha que chamou a atenção, por exemplo, alcançou impressionantes 76 kg e 150g, com cerca de um metro de altura. Para se ter uma ideia, essa mega coxinha é capaz de servir centenas de pessoas. A receita, no entanto, mantém a proporção do salgado tradicional: 70% de massa e 30% de recheio — o que significa mais de 20 kg de frango cremoso em algumas versões gigantes!

O desafio de criar um quitute desse porte envolveu logística, horas de trabalho e um "banho de óleo" para a fritura. O Baca Salgados não serve apenas coxinhas gigantes para bater recordes; o estabelecimento também vende versões menores (como de 1kg e 5kg), além de outros salgados colossais, como pastéis de 50cm, sendo uma atração em festivais de comidas gigantes por todo o estado.

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