Суповые шарики с рисом. Любимый суп. Классический рецепт.

Описание: Суповые шарики с рисом. Любимый суп. Классический рецепт.

Продукты

Для мячей

Мясной фарш - 500 гр.
Репчатый лук - 1 ч.
Пикантный
Перец
Паприка
Тмин
Sol
Панировочные сухари - 50 гр.
Яйцо -1 шт.

Для супа

Морковь - 2 шт.
Красный перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 ч.
Рис - 100 г.
Оливковое масло или масло - 30 мл.
Sol
Перец
Петрушка
Вода - 2 литра.

Для строительства

Яйца - 1 шт.
Йогурт - 100 г.

Способ приготовления

Обжарить лук, морковь и перец. Солим. Жарить их 3 минуты.
После того, как овощи обжарятся, добавьте 2 литра воды.
Когда вода закипит, добавляем шарики, которые формируем из замешанного фарша и обваливаем в муке.
Замесите фарш с 1 ст. мелко нарезанный лук, 1 шт. яйцо, 50 г панировочных сухарей, тмин, перец черный перец, чабер.
Дать супу закипеть еще 10 минут.
Добавьте рис и варите еще 12-13 минут.
Приправить солью, перцем и петрушкой.
После того, как суп остынет, заправляем его йогуртом, который взбиваем с 1 яйцом и 10 мл. холодная вода.
Лучшее представление о том, как приготовить суповые шарики с рисом, смотрите в видео выше.

Приятного аппетита!