【お菓子作り】ココアのマーブルシフォンケーキの作り方 / Cocoa Marble Chiffon Cake Recipe【ASMR】
Автор: Fumie's Recipe
Загружено: 2021-03-22
Просмотров: 59368
Описание:
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料】17cmシフォン型
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6699189
卵黄L 3個分
グラニュー糖（卵黄用）35ｇ
オイル（太白胡麻油、サラダ油など）40ｇ
牛乳 50ｇ
薄力粉 45ｇ
強力粉 35ｇ
ベーキングパウダー 4ｇ
卵白L 4個分
グラニュー糖（卵白用）50ｇ
ココア（無糖）12ｇ
【ingredients】17 cm (6.7 inch) round tube pan
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/147703...
3 egg yolks (net weight; 60g or 2.1 oz)
35g (3 Tbsp) granulated sugar, for the yolk
40g (1.4 oz) vegetable oil
50g (1.8 oz, or 3.5 Tbsp) milk
45 g (1.6 oz, or 5 Tbsp) cake flour
35 g (1.2 oz, or 4 Tbsp) bread flour
4 g (1 tsp) baking powder
4 egg whites (net weight; 160g or 5.6 oz)
50 g (1/4 us cup) granulated sugar, for meringue
12g (2 Tbsp) cocoa powder, sugar-free
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