Pavo Criollo con abundante salsa para este Thanksgiving

Описание: Ingredientes 👩🏻‍🍳
1 pavo de 15 libras
para el adobo:
1 cda y media de ajo en polvo
1/2 cda de pimienta negra
2 cds de paprika
3 cds de salsa inglesa (Worcestershire sauce)
jugo de 2 naranjas
sal
para la salsa:
5 tomates
1 cebolla
1 Chile verde
1 pimiento rojo
5-6 ajos
5 hojas de laurel
2 oz de relajo (6 cdas ajonjolii, 1 cdta Oregano, 5 semillas de Mani, 1 oz de Achiote, 1 cdta Comino, 8 Hojas de laurel, 1 cda Pimienta negra, 2 dientes de Ajos, 1/2 cdta Tomillo, 12 semillas de Pepitoria o semilla de calabaza)
1/4 tz de arroz corriente
4 chiles California

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