La GANADERÍA de VACAS en la SERRANÍA de CUENCA, con Cristino Herráiz
Загружено: 2026-03-04
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Entrevistamos a Cristino Herráiz, vaquero jubilado de la localidad de Huerta de Marojales, en el término municipal de Cañizares. Unido a la ganadería desde su infancia, se dedicó a ella como profesión cuando decidió volver al pueblo con su esposa. Con él, hablamos de los ganados de vacas que han pastoreado tradicionalmente la Serranía de Cuenca.
Todo ello forma parte del proyecto "El pastoreo en la Serranía de Cuenca", que realiza Vestal financiado por el GAL de la Serranía de Cuenca, Prodese, con el fin de crear de un Banco de memoria sobre Oficios perdidos en la Serranía de Cuenca, centrándonos en el pastoreo y la ganadería tradicional.
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